Umieszony na osi czasu "Anno Domini", Gundam 00 śledzi losy prywatnej grupy paramilitarnej “Celestial Being” i ich próby zwalczenia konfliktów na świecie przy użyciu siły oraz czterech zaawansowanych, jedynych w swoim rodzaju maszyn o wspólnej nazwie “Gundam”.

Seria HG 00 w większości pochodząca z okresu 2007-2009 jest wyjątkowo eksperymentalną serią ze względu na pokrycie się z okresem zmian w sposobie projektowania modeli HG. To w niej po raz pierwszy zrezygnowano z łożysk kulkowych na rzecz uniwersalnego drążka w biodrach, większość z nich posiada podwójne przeguby w łokciach oraz wychylające się łączenia ramion z torsem, które później stały się standardem dla innych linii HG.

Modele z serii HG 00, chociaż na dziś bardzo standardowe, są wyjątkowo odprężające w składaniu i przynoszą dużo frajdy.